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【どら焼き専門店 丹坊】貰ったら笑顔になる!福島のはずさないお土産vol.1

こんにちは、たんじです。

今回は福島市が誇る、絶対にはずさないお土産・ギフトの特集企画になります。

今回の特集企画は、私が「今後大事な人におすすめする時や、贈り物を選ぶ時の備忘録」として見直す為の記事でもあり、

美味しくないものは絶対に載せないので、信憑性は高いと思われます。

第1弾は福島市丸子にある、どら焼き専門店「丹坊」さんのご紹介です。

私事なのですが、お菓子の部類では”どら焼き”が苦手でした。

たんじ
たんじ
小さい頃に食べたどら焼きは、どれも生地がモサついてしかも餡が甘すぎて

もう「自分で買って食べなくていいお菓子」になっていました。

大人になってから職場でお土産に頂いた(丹坊さんのではない)どら焼きも、正直美味しいと感じませんでした(本当にごめんなさい)

そもそも職場で頂くお土産は、たんじだけに買ってきたものではないからね。
どら焼きは好きな人が多いし、お土産的に定番商品だよね!

そんなどら焼きが苦手な私が、食べてみたら美味しくて、しかも人に勧めるって相当な事だと思うので、みなさんに食べてもらいたいと思ったので、ご紹介します!

丹坊とは?


平成25年にオープンした丹坊は、丹治製菓さんという福島市にある老舗の和菓子(甘納豆屋)店が手掛ける手作りどら焼き専門店です。

福島市では、丹坊のどら焼きの知名度は高いですね!

代表取締役の村山由美子さんが手掛けるどら焼きは、和菓子でありながらも「まるでケーキのよう」とお客さんも驚くほどです。

それはなぜかと言うと、丹坊さんが目指したものは”コーヒーに合うどら焼き”だからです。

コーヒーに合うどら焼きなんて普通考えないよね!
たんじ
たんじ
大胆で斬新な発想売れる商品を作ったんですね〜

職人の練り上げた甘すぎない餡と、素材にこだわって焼き上げた手作りの生地本格派どら焼き

旬のフルーツを取り入れたり、変わり種の落花生を使ったりしていて、斬新なのにしっかり美味しいってどういうことでしょう。

定番どら焼き一覧

胡桃胡麻 250円
琥珀 250円
粒餡 200円
黒豆 250円
落花生 250円
空(そら) 120円
たんじ
たんじ
ちなみにこのページの価格は全て税込表示です。

おすすめ商品

胡桃胡麻

 

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たんじ
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粒餡にミックスされた濃厚な黒ねりごまあんが香ばしくて、カリカリの胡桃と合うんですよ〜!
この商品、通年販売かと思っていたのですが、期間限定商品で夏季休売だそうです

落花生(1番人気!)

 

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たんじ
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丹坊一番人気のオリジナル商品で、濃厚なピーナッツバターのコクと、落花生のつぶつぶとした食感がクセになる逸品。
私もこの”落花生”のどら焼きが一番大好きです!
女性の口コミ
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どら焼きに顔を近づけただけでピーナッツバターの香ばしい香りがする。
塩気があり、かなりねっとりとし、ピーナッツの濃さがしっかり。サクサクした粒がアクセント。
粒あんは甘さは控えめで、舌で潰せるほど柔らかでしっとり。

空(そら)

丹坊HPより引用

中身は何も入っていない、生地のみのどらやきです。

もっちりとした食感は一度食べたら忘れられません。

お好みでアイスクリーム、自家製ジャムなどお好きなものをはさんでオリジナルのどら焼きとしても、楽しめますよ。

【空のアレンジメニュー】

 

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女性の口コミ
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「空」(そら)で作ってみた私のオリジナルどらです!
これまで、ヌテラどら、ハニーバターどら、ジャムどらなど試しましたがプリンどら最強です👍
食べにくさも最強(笑)Instagramより引用

 

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女性の口コミ
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桃を挟んでみました。Instagramより引用

 

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女性の口コミ
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どら焼きの皮(生地)に、イチジクとモツァレラ、はちみつ🍯👍Instagramより引用

たんじ
たんじ
皆さん美味しそうなメニューばかり思いつきますね!

生どら焼き一覧

白山 300円
生どら 250円
抹茶 280円
洋酒葡萄
(ラムレーズン)
250円

おすすめ

白山

丹坊HPより引用
たんじ
たんじ
モンブランをイメージしたどら焼きで、和栗が贅沢に入っています。
濃厚なマロンペーストとふんわり生クリームの相性が抜群です。
”白山”の意味がわからなかったので調べてみたら、モンブラン=白い山という意味だったのですね。勉強になりました!
女性の口コミ
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どら焼きの皮がしっとりしていて中の甘さをやわらげているし、生クリームも甘さ控えめ。
見た目より甘くなく美味しくいただきました。Instagramより引用

抹茶

 

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たんじ
たんじ
丹坊さんがこだわって選んだ京都宇治の高級抹茶を使った、濃厚抹茶クリームのどら焼きです。
ほんのり苦味のきいた抹茶味は、まさに大人の味で、抹茶好きにはたまらないかもしれません。
男性の口コミ
男性の口コミ
抹茶は抹茶の苦味を残しつつ、あんこと程よくバランスをとってる👍
舌触りは少し口溶けなめらかかな?後人工的な抹茶の味じゃなくて苦味がありしっかり抹茶を点てた味。Instagramより引用

アイスどら一覧

いちご 250円
黒豆バニラ 250円
抹茶大納言 250円

おすすめ

アイスどら(いちご)

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
アイスどらの一番人気商品!
新鮮な苺を煮詰めてそのままアイスにしました。
苺をふんだんに使っているからこその苺の甘酸っぱい風味とつぶつぶの果肉をお楽しみください。
少し時間をおいて、どら焼きの生地がふんわりとしたころが食べ頃です。丹坊Instagramより引用

季節のどら焼き一覧

さくら※春季限定 350円
旬【苺】※春季限定 300円
旬【ぶどう】※秋季限定 300円
旬【グレープフルーツ】
※夏季限定
300円
旬【 チョコバナナ】
※冬季限定
300円
無花果(いちじく)
※2月限定
380円
ショコラ
【バレンタイン限定】
350円

おすすめ

さくら ※春季限定

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
さくらの花びらを練り込んだ白餡と、自家製粒餡を桜の葉の上に並べました。
仕上げには桜の花を一輪。ちょっと贅沢な、春にぴったりのどらやきです。丹坊HPより
女性の口コミ
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桜餅を食べているかんじ🌸

どら焼き 旬【グレープフルーツ】※夏季限定

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
フレッシュなグレープフルーツを毎朝手むきで、ていねいに包んでいます。
グレープフルーツの酸味と苦みが生クリームでまろやかになる新感覚の逸品。
フルーツのジューシー感とふわふわの生地の相性は抜群です。
夏の暑さにぴったりなどら焼きをぜひご堪能ください。丹坊HPより
女性の口コミ
女性の口コミ
特に美味しかったのはグレープルーツが入った季節限定のどら焼き。
甘すぎない白餡とふわりととろける生クリームと酸味と苦味のバランスが良いグレープルーツのマリアージュ👀❣️
最高以外の何物でもない感想でした。Instagramより引用


回答:驚くことに合うんです。苦味と生クリームがまさかの相性💮!!

旬【ぶどう】※秋季限定

丹坊HPより引用
丹坊店員さん
丹坊店員さん
薫り高い『高尾』酸味が特徴の『ハニーシードレス』という葡萄を使用。
季節のおいしいフルーツをたっぷりの生クリームとご一緒に!
「ぶどう」は9月中旬から10月中旬までの限定販売
契約農家から届くフレッシュなブドウをまるごと使用しており、皮ごと食べられるフルーツケーキのようなどら焼きです。丹坊HPより

無花果(いちじく)※冬季限定

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
季節商品「無花果(いちじく)」は、丹坊自慢のしっとり生地に、ブランデーをたっぶりと含んだ無花果と、国産の後味のすっきりとしたクリームチーズを合わせた大人のどら焼きです。
2/1〜2/28までの期間限定となりますので、お酒好きの方にぜひ一度お試し頂きたい逸品です。丹坊HPより

どら焼き 旬【チョコバナナ】※冬季限定

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
バナナに、濃厚なチョコレートクリーム&ホイップクリーム、自家製粒餡をあわせた食べ応えのあるどら焼きです。丹坊Instagramより

ショコラ ※バレンタイン限定

 

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どらcafeメニュー一覧

たんじ
たんじ
丹坊さんの店内には食べることのできるカフェスペースがあります。
一人でも食べれるようにカウンター席、家族や友人と過ごして頂ける席もありますよ〜!
大人のかき氷シリーズは丹坊本店のみの取り扱いで、夏季限定(7月〜9月末まで)です。
ご注意くださいね!
大人のかき氷【桃重ね】 800円
大人のかき氷【黒蜜きなこ】 750円
大人のかき氷【抹茶小倉】 800円
大人のかき氷【いちご】 750円
スマトラ・マンデリン 500円
アグリブレンド 500円

大人のかき氷【桃重ね】

 

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とろける甘さの「白桃」と、「天津水蜜桃」という珍しい桃の2種類の果実が乗っているかき氷です。

「天津水蜜桃」とは実の頭が尖っており、酸味が強く、果肉の真っ赤な桃です。

童話の「桃太郎」が生まれたのも「天津水蜜桃」からだったそうですよ!

福島の桃を味わってみてくださいね。

女性の口コミ
女性の口コミ
大人のかき氷桃重ね🍑頂きました🙏
上の果肉の部分だけだと思ったら中にも桃🍑!しかも真っ赤。
白桃と桃太郎に出てくるみたいな尖った桃…名前忘れた💦
とりあえず美味しくて感動😢❤︎Instagramより引用
男性の口コミ
男性の口コミ
大人のかき氷 桃重ね😋
桃の果肉は歯ごたえが残り、氷は素氷に見えながらほんのり甘みがある😋
氷の中の真っ赤なソースは、桃太郎が生まれ出た桃と同じ種類の桃との事。
かき氷が盛られた焼物の器も一興✨Instagramより引用

大人のかき氷【黒蜜きなこ】

 

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店員さん
店員さん
コクがあるのに後味スッキリな自家製黒蜜と、国産の厳選きなこをたっぷりとかけました!
バニラアイスを添えた、大人の夏にピッタリな新作かき氷です。丹坊HPより

大人のかき氷【抹茶小倉】

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
丹坊こだわりのかき氷です。
ご注文いただいてから丹坊で厳選した京都の抹茶を点てて
冷やしたものをかけてお出ししています。
抹茶の風味が最大限に引き出される頃合いのときに、贅沢にかけた逸品
小倉は、丹坊こだわりの自家製粒餡を使用しています。丹坊HPより引用

大人のかき氷【いちご】

 

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丹坊店員さん
丹坊店員さん
人気の「いちご」がグレードアップして新登場!
自家製の「いちごのコンフィチュール」をたっぷりトッピング!!
ふんわりとした口どけかろやかな氷との相性は抜群。
練乳でまろやかな甘みをプラスしています。丹坊HPより引用
たんじ
たんじ
お友達が少ない私は、店内で1人で食べるのが恥ずかしく、まだかき氷は食べたことがありません。
今年こそは旦那さんを無理矢理連れて一緒に食べてみよう!

お取り寄せ

 

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たんじ
たんじ
丹坊さんの贈り物の包装の箱はしっかりしていて、しかもオシャレで高級感があるので、誰に贈っても恥ずかしくない贈り物になりますよ。



 

店舗情報

 

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店舗名 どら焼き専門店 丹坊 本店
住所 〒960-0111 福島県福島市丸子字漆方18番9号(福島商業高校通り沿い)
電話番号 024-563-3926
営業時間 10:00~19:00
(カフェ営業:午前11時〜午後3時)
定休日 毎週水曜日
公式HP http://tanbou.jp
Twitter @TanbouDorayaki
Instagram @dorayaki_tanbou
女性の口コミ
女性の口コミ
甘納豆職人が始めた『どら焼き専門店 丹坊』良質な原材料を厳選し伝統の技術を駆使した、安全で安心して召し上がっていただけるどら焼きを目指しております。丹坊HPより

まとめ

いかがでしたでしょうか?

丹坊さんのどら焼きは”日持ちよりも美味しさが最優先”と謳っているだけあって、

他のお店のどら焼きに比べて賞味期限が早い商品が多いです。

なので、本当に美味しいどら焼きを食べたい方のみ推奨です。

福島市のお土産に誇らしい逸品だと思います。

お土産や贈り物、お持たせに悩んだ時は、ぜひどうぞ!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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