レシピ

【激安節約料理】簡単だけど美味しいキャベツの豆腐クリームパスタ【時短レシピ】

2021年2月11日に日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放映された、サイコロを振り出た目×100円で作る【サイコロレストラン】の格安料理対決の中で、松元絵里花さんが作ったキャベツの豆腐クリームパスタのご紹介です。

【サイコロレストランとは?】

料理自慢の出演者達が和・洋・中の担当に分かれて料理の腕を競うコーナーです。

作る料理は自由ですが、一人分の予算はサイコロを振り出た目×100円で収めなければいけません。

コスト・味・アイディアで勝負する料理企画になっています。

キャベツの豆腐クリームパスタ

 

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材料(3人前)

・パスタ 100g
・キャベツ 2枚(70g)
・ベーコン 1/2枚
・絹ごし豆腐 150g
・塩・コショウ 少々
・にんにく(チューブ) 小さじ1/2
・顆粒コンソメ 大さじ1
・粗びき黒コショウ 少々

作り方

① 耐熱容器にザク切りにしたキャベツと細切りにしたベーコン、塩・コショウ、にんにくを入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で1分半加熱する。

② 絹ごし豆腐と顆粒コンソメをミキサーにかけ、ペースト状にする。(ソースの大さじ3分はガレット用に残しておく)

③ ②を①にかける。

④ パスタをゆで、③に入れて混ぜ、器に盛って粗びき黒コショウをかけたら完成。

松元絵里花さんってどんな人?

雑誌元「Ray」専属モデル。2015年東京ガールズコレクションにゲスト出演。2016年三愛水着楽園イメージガール。2016年フジテレビ「キスマイBUSAIKU!?」マイコ役として出演。同年読売テレビ「ダウンタウンDX」ゲスト出演。2016年フジテレビ「めざましテレビ『イマドキ』」レギュラー出演中。

趣味は人間観察、アサイーボウル屋さん巡り、カフェ巡り、ランニング。特技はモデルウォーキング。

同日のサイコロレストランで紹介されたレシピはこちら

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ヒルナンデス!は、2011年(平成23年)3月28日から日本テレビ系列で、月曜日から金曜日の11:55 – 13:55にウッチャンナンチャンの南原清隆さんがメインMCを務める、生放送されている情報・バラエティー番組。

グルメ、ファッション、最新のトレンド、気になるスポットの裏側などを曜日ごとに変わる旬なレギュラー陣で、徹底追究している番組です。

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